養生保健

齊國力教授談養生保健

我在醫院工作了四十年，絕大部分人病死是很痛苦的。我來的目的很明確，我受科學委託，受命於衛生部的指示，希望每個人都重視保健工作。

聯合國提出個口號：千萬不要死於無知。很多人死於無知，這很冤枉呀。我們很多人很糊塗，對保健一無所知，這樣我們的工作也做不好，因為我們天天處在不健康、次健康狀態。我見過很多人，宋美齡我在長島見過，他們都活得很長，都是一百多歲。他們能活，我們為什麼不能活？我就很奇怪，我們很多人湊合活著，這種思想危害極大。

大家知道怎麼保健吧？其實國際上在維多利亞開會有個宣言，這個宣言有三個里程碑，第一個叫平衡飲食，第二個叫有氧運動，第三個叫心理狀態。這三個里程碑國際上都知道，而我們很多人不清楚。這三個里程碑的標題不會改變，而內容會隨時改變。

1.  平衡飲食

 下面我講第一個問題，平衡飲食。也許有人早就認為保健有什麼好聽的，還不是早起早睡身體好。我告訴你，唐朝時可以這麼說，現在這麼說就是極端無知了，很多事情都在變化。所謂平衡飲食，有飲、食二大類。先說飲食的第一個問題，“飲”的問題。

 我在北大時問學生，什麼飲料最好？學生異口同聲回答：可口可樂；可口可樂美國都不承認，國際上也不承認，它只能解渴，沒有任何保健作用。平衡有個規律，我簡單介紹一下。初生到 5 個月嬰兒吃母乳最好，超過 5 個月母乳也不行了，需要 42 種以上的食品。人到老年就更難了。幸虧有法國一個醫生叫寇里門特，他到非洲去旅遊時看到非洲大澤湖地人比我們健康長壽。他們吃什麼？吃海藻，把它曬乾了包包子吃，然後喝海藻湯。醫生拿到巴黎一實驗，原來是海藻，而且是螺旋狀的，起名叫螺旋藻。這螺旋藻是 1962 年發現的，這一發現轟動了全世界。為什麼？它 1 克等於 1000 克各種蔬菜的綜合。很多年後發現這東西特別好，營養特別豐富，最全面，營養分佈最平衡，而且是鹼性食品。我告訴大家，日本為什麼是長壽世界冠軍，他們一年消耗 500 噸螺? 裗式A他們到中國旅遊每人都帶它。

我們問他們，為什麼帶螺旋藻？他們說，8 克螺旋藻就可以維持生命 40 天。現在的太空食品，沒有帶包子大餅的，全都是螺旋藻。螺旋藻在世界上很馳名了。螺旋藻能補充維生素，而且螺旋藻的最大優點是使糖尿病人不得合併症，能跟正常人飲食一樣。糖尿病人缺少能量，又不能吃糖，螺旋藻是乾糖，攝入乾糖後就有能量了。糖尿病人血糖不穩定，用螺旋藻後可以逐漸停藥，然後逐漸停螺旋藻，最後拿飲食控制。歐洲已經完全戰勝糖尿病，我們也是完全可以的，但必須配合治療。

蘇聯核電站爆炸時，日本專家去搶救，拿的就是螺旋藻，它抗輻射作用很強。現在很多女性做 IT 工作，在電腦前工作的懷孕女子有的 4 個月後流產，有的生出來的嬰兒象青蛙一樣，北京市婦產醫院的報告還有帶尾巴的。輻射帶給人的影響很大。最近報紙登載，哈爾濱去年一年發現了 1500 例白血病，十月份又發現 36 例。初步判定原因是房屋裝修，而且是甲醛。房屋裝修危險很大，國際上規定，裝修後的房屋一定要半年後才能入住。哈爾濱的報告中多是 4 ~ 5 歲的兒童。房屋裝修對老年人、孕婦、兒童危害最大。各位不要低估輻射。螺旋藻提純後，很純很小一點叫藻復康，它能抗輻射。它經過醫科大學、軍事醫學院鑑定，衛生部批准，現在已經出口了。唯一抗輻射的就是藻復康。所以在電腦前工作的人，可以滴一點藻復康抹上，也可以吃藻復康。它抗輻射、抗腫瘤、抗病毒、抗氧化，而且提高免疫功能。

我再總結一下，輻射對我們影響很大，但有幾個方法可以預防：第一喝綠茶，第二吃青菜、蘿蔔，第三吃螺旋藻，第四吃藻復康。藻復康是最好的。根據自己的經濟條件選擇一種，實在不行就吃青菜蘿蔔。輻射是每個人都會接觸到的。國際上提出了警告：千萬不要把電器放在臥室內。尤其是微波爐對我們危害最大，它 7 米內對我們都有輻射。而且各種電器不要同時開著。又有電視，又有冰箱，又有微波爐，你就在旁邊做菜，得了癌症很冤枉啊！

2.  有氧運動

 有一個很原則的經驗，千萬不要早上鍛練（做運動）。建議大家傍晚鍛練。國際上規定了，飯後 45 分鐘再運動。而且老年人的運動散步就可以了，20 分鐘。要想減肥不用這方法，飯前半小時到一小時吃 2 粒到 4 粒螺旋藻，然後食欲就減退了，而且營養不缺。 歐洲人減肥全用螺旋藻，國內的少吃多拉不是辦法。

第二是早上起床的時間，國際上規定 6 點，供你參考。 下面提到午睡問題。國際上規定了，午睡不午睡不用爭論了。過去日本人不主張午睡，但我們主張若頭一天晚上沒有睡好就應該午睡。午睡時間是午飯後半小時，而且最好睡一個小時，睡的太長對身體沒有好處。不要蓋大被子? C 晚上什麼時間睡覺？我們從來不提倡早睡早起。早睡早起的概念要清楚，如果 7 點就睡，12 點就起來瞎折騰，那沒有用。我們主張 10點到 10:30 睡覺，因為國際會議上定的，一小時到一個半小時進入深睡眠是最科學的，這就是 12 點到 3 點，這 3 小時雷打不動，什麼也別幹。這3小時是深睡眠。如果這 3 小時睡好了，第二天起來一定精神煥發。如果你 4 點以後睡覺，那是淺睡眠。會睡和不會睡不一樣。我們主張 12 點至淩晨 3 點雷打不動，而且睡前洗個熱水澡，水溫 40 ~  50 度，這會使睡眠質量高。你們打牌我不反對，但反對 12 點至淩晨 3 點打牌。深圳夜?打牌打死四個年輕人，報紙已經報道了。

3.  心理狀態

 保健的第三個里程碑是心理狀態問題。如果心理狀態不好，那你白吃白鍛練了，這是很重要的。氣質和血液，你要是一生氣血流得久慢，得腫瘤還不知道什麼原因。生氣容易得腫瘤，全世界都知道。史丹福大學做了個很有名的實驗，拿鼻管擱在鼻子上讓你喘氣，然後再拿鼻管放在雪地?十分鐘。如果冰雪不改變顏色，說明你心平氣和；如果冰雪變白了，說明你很內疚；如果冰雪變紫了，說明你很生氣。把那紫色的冰雪抽出 1 ~ 2 毫升給小老鼠打上，1 ~ 2 分鐘後小老鼠就死了。而且紫色冰雪的成分都研究出來了。所以生氣容易得腫瘤，這是個很嚴重的問題。

 “誰在人前不講人，誰人背後無人講”。忍一時風平浪靜，退一步海闊天空。忍耐不是目的，是策略。但一般人做不到，剛說一句就暴跳如雷。小不忍則亂大謀呀。歐洲有個博學經典：難能之理宜停，難處之人宜厚，難處之事宜緩，難成之功宜智。四句中第一句的意思是，很難的道理先不要講。哲理很深，很有用。三國演義?諸葛亮三氣周瑜，楞把周瑜氣死了。你說賴周瑜還是賴諸葛亮？結論是賴周瑜，他氣量太小。生氣對人危害很大。

現在國際上有個最新說法，所有動物都沒有笑的功能，只有人類有這個功能。但人類還不好好利用它。有人說猴子會笑，大象會笑，你們見過嗎？但真見到會哭的，宰牛時牛會流眼淚。古代說：笑一笑，十年少。不是指年齡，是指心態。笑口常開，健康常在。漯漣@用非常大，我們每個人都有這本能，為什麼不笑呢？美國成立了微笑俱樂部，笑成了健康的標志。哈哈一笑，皺紋沒了。

國際會議上已經給我們提出警告了，讓我們喝綠茶，吃大豆，睡好覺，勤運動，常歡笑。希望每個人都要注意平衡飲食、有氧運動，而且注意你的心理狀態，該哭時哭，該笑時笑。我相信我們一定能越過 73 歲，闖過 84 歲，90, 100 歲一定會健在。

善用色身

活佛師尊慈語 (善用最後的色身!)

爲師問徒兒，你們有多少時間可以慢慢來、慢慢修、慢慢做？

現今已經是宇宙天地要總收圓時候，也是你們個人累劫累世、今世因果業力要總清算、總結算時候，更是每一個人的靈性要總淨化時刻。

徒兒們現在所擁有的這個色身，有可能是最後一個色身，你們要利用這最後一個色身的時間，來了自己普度三曹收圓宏愿，來了消自己六萬多年來的因果業力，來淨化六萬多年靈性上所染著塵埃，要一世修一世成。

徒兒必須要搶天時、搶時間，跟時間賽跑，要相當用心、積極、誠心、投入在聖業上，不然如何能一世修一世成？

要當作你這個色身下一秒鐘、下一分鐘或明天，就不能再使用了。並不是要求徒兒不用吃飯、不用睡覺，不是這個意思，而是盡心、用心、專心投入在聖業上的程度要積極。

徒兒要瞭解，你們的色身還在三界五行氣數當中，所以它(色身)不會等你們修好了、做好了、愿了了、功德圓滿了，它才不能使用。

若瞭解這道理，你們就會分秒必爭，時時刻刻地善用、利用這個色身積極地行功了愿、建立功德、消業，並且會利用這個有限色身、有限生命，創造一番不朽聖業功績，讓自己名留在白陽的歷史上，而不會將時間、生命、精力、心思，花費在計較、得失寵辱、是非恩怨、爭名、爭權、爭位上。

徒兒要知道，一日不修、不做就一日空，就浪費了一日的時間、一日的生命、一日的機緣、一日的機會。徒兒們很聰明，也很有智慧，應該知道如何取捨、抉擇什麼是重要、什麼是不重要，還有什麼比你們的生死大事還重要？

放生救自己一條命

1976年唐山地震的奇跡！
有一位老者給我講了一個有關放生的故事，說是他自己的親身經歷。

1976年以前，他是唐山某水庫的管理員，經常一個人駐守在水庫邊的配電室裏。他喜歡上了垂釣，隨著垂釣技術的不斷提高，他釣的魚常常吃不了，就存養在一口大缸裏。初夏的一個晚上，他還沒睡，就聽到廚房裏有動靜，他抄起傢伙去看個究竟。原來是一隻前來偷吃魚的野狐，不小心掉進了缸裏，怎麼也爬不上來了。想到前幾次不明就裏地魚就少了，他就想弄死這隻討厭而倒楣的狐狸。

當他用強光手電筒照著狐狸，正欲動手時，他看到狐狸的眼裏滿是驚恐，甚至還有眼淚。他的心又軟了……
最終，他還是放了這隻野狐。

後來，他的魚就再沒少過。
他就感歎：狐狸這生靈，通人性、有良心。
更令他意想不到、感慨萬端的是，唐山大地震驟來時，這隻野狐，居然挽救了他的命。

7月28日淩晨3時左右，熟睡中的他，被一種急促的抓撓聲音和呱呱鳴叫吵醒。他聽出來，

是那隻狐狸，就起身下床打開房門——
那隻野狐焦躁不安地仰臉望著他，並一次次地就地兜圈子，像一個有急事的滿腹話語的啞巴。

他就想，可能狐狸沒找到獵物，餓急了，來求援了。
可是，就在他想回屋裏取吃的東西給它救濟時，那隻狐狸忽然咬住了他的涼鞋襻，狠命地往外拉。

他忽然有一種什麼預感。於是，跟隨狐狸來到院子裏。就在這時，舉世皆驚的7.8級大地震轟然降臨，他居住的配電室，瞬間即被震塌……

直到現在，年邁的老人還念念不忘那隻被他放生、又來救他的狐狸，感慨萬端地說：
“地球就是個大家庭，大多數的生物、動物與人類息息相關，動物們儘管不會言語，卻也有著同樣的思維、靈性和良心……”

從那以後，他再也沒有釣魚……

不能吃五辛

素食為什麼不能吃五辛？　　
相信各位已茹素、學習茹素及葷食的朋友心中勢必都曾有這個疑問。五辛也是植物，但為何吃素的人及僧人都不碰這些呢？
　　
所謂素食，不僅僅是不吃肉而已，而且連蔥、洋蔥、韭菜、大蒜和蒜頭也不吃。為什麼呢？《大佛頂首楞嚴經》經中有記載「五葷菜」，五葷是蔥、蒜(大蒜)、韭菜、薤(ㄒㄧㄝˋ，小蒜 )、興蕖(洋蔥)。

《首楞嚴經》裡有這麼一段經文：「一切眾生，食甘故生，食毒故死，是諸眾生，求三摩地，當斷世間五種辛菜，是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。如是世界，食辛之人，縱能宣說十二部經，十方天仙，嫌其臭穢，咸皆遠離；諸餓鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常與鬼住。福德日消，長無利益。是食辛人，修三摩地，菩薩、天仙、十方善神，不來守護。」

從《首楞嚴經》中，我們可以了解到飲食對身心的重要性，因此對於食物絕對不能不謹慎選擇。而經文所提到的五種辛菜：蔥、蒜、韭、薤、興渠，雖然其本身並不具有毒素，也不是葷菜，但是辛菜裡面所含的成份，對於學佛修道的人來說，猶如毒藥一般會危害我們的身心。因為如果生吃這類辛菜，會使人動肝火，容易增長嗔恚的心念；如果煮熟吃，則會助長淫欲的念頭。無形之中便助長我們犯下種種殺生、偷盜、淫欲、妄語等……惡行，喪失我們的法身慧命。

世間有人辯才無礙，能講說一切經典，但如不斷除五辛，即使有諸天菩薩、護法龍天想發心護持，一聞到口中的臭味，便避之惟恐不及，當然也就不肯來守護了。而且由於本身的臭穢氣味，剛好與鬼道的眾生臭味相投；因為餓鬼本就喜歡臭穢的味道，所以一聞到口中的氣味，便會感召祂們來舔舐嘴唇。因此常常和鬼道眾生在一起，善法、善緣逐漸地遠離，福德也就日漸消減了。總而言之，食用五辛不但沒有任何利益，反而還有種種的壞處；真正學佛修行的人，必須戒除五辛，才能趣得清淨。

這五種食材雖然不是動物肉食，但是味道容易刺激人的感官，影響情緒，甚至引起貪著。尤其對於修行人，是修行上的一個障礙，所以叫它們為小葷。以下兩點說明素食者不宜食用之理由：

●一、醫學角度：
從化學結構來看，五辛之臭是因含有二硫化物等黃色臭油質，有特殊的滲透臭，散發極臭的辛辣氣味。其中除興渠(洋蔥)外，蔥蒜薤韭為同一百合科植物，學名皆有Allium，即為丙烯基，具催淫增欲作用，又稱為蒜臭基(Allyl)，極臭，所以五辛同臭增欲。
　
吃素者因為沒有吃肉，所以胃璧不若吃葷者有那麼多的脂肪，蔥蒜屬較刺激的食品，所以吃素者若吃了蔥蒜等刺激食品容易使胃璧受到損害。

根據《達摩寶傳》記載：｢修行人食五葷會傷五臟──蔥傷腎，蒜傷心，韭傷肝，菸傷肺，薤傷脾，修行人要修得五氣朝元必須戒此五葷。」

●二、經典記載：
釋迦如來在經文中， 當初曾有禁止弟子人員食用蔥韭蒜， 衪禁止的理由是：

1) 蔥韭蒜， 其藥性『生食瞋恚，熟食發淫』易助長心性無明、 妄想、 令其教化失功。

2) 蔥韭蒜既食己，藥性與心性，混合共會，共長無明，助發貪瞋癡，亦生臭味四溢。禪定時，善神亦不欲近，妄邪來近身，所以如來說「食此食，正定不易成就。」反觀薑、辣椒之所以不算在五葷裡，是因為其本身有去寒保暖的作用，不論燉補、炒菜都會放薑來去腥提味，而且食用後不會產生辛臭味，對身體無刺激性，修行人心性自然不受影響。

問：何謂植物五辛(蔥、蒜、韭、薤及興渠)？請再詳述。

答：1) 蔥：含青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥、薤。
　　2) 蒜：含大蒜、蒜苗。
　　3) 韭：含韭菜、韭黃、韭菜花。
　　4) 薤：音ㄒㄧㄝˋ，又稱蕎、蕗蕎、蕎頭、小蒜。
　　5) 興渠：即為洋蔥。

真如法界

不去想太多，把心收回來，先天竅直見先天，當你回到玄關的時候就回到絕對的本體，回到絕對的本體就是真如法界，你的靈覺恢復了元神發動，趨吉避凶，你勞而不倦，病而不痛，受苦不憂，超凡入聖。

叩首

叩首就是在無影山前對合同，合同是太極，無影山是玄關，靈山是無極，太極回歸無極叫合同，在玄關叩首，讓生命由八卦皈於太極，再由太極回歸無極，歸根認母。

功夫成片

念五字真經就得到無字真經，在無字真經下產生一個綿密的保護網，叫功夫成片，當你需要真經時，真經自動跑出來，不用刻意去唸；當你煩惱妄念災禍現前時，真經會自動跳出來，這叫功夫成片。